» » » RESEP ORANGE MOUSSE NEW ZEALAND
Sunday, 31 March 2013

RESEP ORANGE MOUSSE NEW ZEALAND

ORANGE MOUSSE NEW ZEALAND
ORANGE MOUSSE NEW ZEALAND

BAHAN;
  1. - 4 butir kuning telur
  2. - 200 gr gula
  3. - 15 gr bubuk gelatine
  4. - 500 ml krim
  5. - 50 kl jus jeruk
  6. - 1 buah kulit jeruk Sunkist parut
CARA MEMBUAT;
  1. - kocok kuning telur dan gula diatas air mendidih hingga sedikit mengental
  2. - angkat dari api dan biarkan sejenak
  3. - rendam bubuk gelatin dengan air panas hingga meleleh, setelah itu campur dengan adonan diatasnya
  4. - masukkan jus jeruk dan kulit jeruk Sunkist aduk perlahan hingga merata
  5. - kocok krim hingga mngembang, lalu campur serta aduk perlahan dengan adonan diatas
  6. - tuangkan kedalam cetakan lalu simpan dalam lemari eshingga mengeras
  7. - hias sesuai selera dan sajikan dalam keadaan dingin