PANGSIT GORENG (China)
BAHAN;
- - 15 buah kulit pangsit
- BUMBU;
- - 600 ml minyak wijen
- - 250 gr tepung terigu
- - 250 gr tang mien (sejenis tepung kanji yang diambil dari pati tepung terigu)
- - 5 gr baking soda
- - 5 gr gula putih
- - 3 gr bumbu masak
- - 2 gr garam
- - 1 gr bubuk lada putih
- - 1 gr kaldu ayam bubuk
- - 1 gr air abu sejenis cuka
- - Air secukupnya
- - campurkan semua bumbu aduk hingga rata
- - bungkus dengan kulit pangsit
- - goreng dengan minyak sedang
- - tunggu hingga kulit pangsit berubah menjadi kecoklatan
- - sajikan