FILETTI DI PAGELLO CON SALSA BELLAGINA (Italia)

FILETTI DI PAGELLO CON SALSA BELLAGINA (Italia)

BAHAN;

1. - 180 gr ikan kakap
2. - 30 gr wortel
3. - 20 cc anggur putih
4. - 20 gr bawang putih
5. - 20 cc krim
6. - 10 cc lemon juice
7. - 10 gr butter
8. - 1 buah kentang, potong 4 bagian
9. - Parsley chopped secukupnya
10. - Olive oil secukupnya
11. - Garam secukupnya
12. - Merica secukupnya
13. - Wortel secukupnya

CARA MEMBUAT;

1. - kakap merah dimasukkan ke dalam oven, tunggu sampai matang
2. - tumis kentang sampai kekuningan
3. - tumis bawang putih, campur dengan lemon juice, krim, anggur putih, aduk rata, lalu masukkan butter
4. - tumis wortel dengan olive oil hingga layu
5. - susun diatas piring, sajikan

Posted by Bisnis Investasi