CREAMY CARROT SOUP (Inggris)
BAHAN;
- 100 gr kentang
- 50 ml krim
- 40 gr butter
- 3 buiah kerang biru
- 2 iris kayu manis
- 2 siung bawang putih
- 1 kg wortel
- 1 siung bawang merah
- 1 lt kaldu ayam
CARA MASAK;
- sauté semua sayuran dengan butter, masak setengah matang
- masukkan kaldu ayam kedalamnya, kayu manis rebus hingga 30 menit
- keluarkan kayu manis, blender semua bahan hingga tercampur dan halus semua
- masukkan krim dan terakhir masukkan kerang biru yang sudah digoreng
- sajikan selagi hangat