BEEF JOURNEY (Sidney)
BAHAN;
- - 3 ons daging sapi
- - 100 gr bawang prey
- - 10 gr cabai rawit
- - 50 gr cabai merah besar
- - 15 gr bawang daun
- - 50 ml minyak goring
- - 10 gr bawang putih
- - 50 ml saus sicuan
- - 50 ml kuah ayam
- - 3 ml arak masak
- - 2 ml minyak wijen
- - 2 gr vetsin
- - 2 gram garam
- - 1 gr merica
- - 3 gr gula
- - daging sapi digoreng kemudian ditiris
- - tumis bawang prey, bawang putih, cabe rawit dan daun bawang lelu beri arak masak
- - tambahkan saus tiram, minyak wijen, dan tepung pengental secukupnya