MIE HONGKONG

MIE HONGKONG
MIE HONGKONG

BAHAN;
  1. - 100 gr bihun direbus
  2. - 150 ml minyak goring
  3. - 20 gr bebek panggang, potong korek api
  4. - 10 gr paprika hijau, potong korek api
  5. - 10 gr paprika merah, potong korek api
  6. - 10 gr bawang Bombay, iris-iris
  7. - 5 gr bawang putih
  8. - 5 gr jamur hitam, potong korek api
  9. - 15 gr taugr
  10. - 200 ml kaldu ayam
  11. - 30 gr telur kocok
  12. - 5 gr daun bawang
  13. - 3 gr garam
  14. - 3 gr penyedap rasa ayam
  15. - 2 ml minyak wijen
  16. - 3 ml arak matang
  17. - 2 gr bawang goreng
CARA MEMBUAT;
  1. - panaskan minyak, masukkan daging bebek, diblanch, tiriskan
  2. - masukkan telur, bawang putih, sayuran, bihun, aduk hingga rata
  3. - masukkan bumbu-bumbu, kaldu dan arak. Aduk merata dan masak hingga matang. Angkat
  4. - tuang ke mangkuk saji. Hidangkan dengan bawang goreng